Qué beneficios trae consumir tejocote
Si esta temporada decembrina tomaste ponche, consumiste una gran variedad de vitamina A y C, así como calcio y hierro, entre otros beneficios, gracias al tejocote, una fruta de temporada que se utiliza para preparar esta bebida.
Este fruto de color amarillo y naranja, el cual se encuentra disponible a partir de agosto y hasta diciembre, es originario de México y ciertas localidades de Guatemala, aunque también puede llegar a encontrarse en los Andes americanos, informó el Gobierno de México.
El tejocote proviene del árbol de nombre científico Crataegus mexicana que pertenece a la familia de las Rosáceas, se agrupa alrededor de 140 especies; en el continente americano se localizan 100 de ellas y 13 crecen en México. Su nombre proviene del náhuatl Texócotl, compuesto por tetl, que quiere decir piedra, y xocotls, que significa fruto de sabor agridulce.
Además de su papel en la gastronomía, el tejocote ha sido valorado por sus propiedades medicinales. Se cree que tiene efectos benéficos para la digestión y se utiliza en la medicina tradicional para aliviar malestares estomacales.
Aunque el tejocote tiene beneficios nutricionales, es importante consumirlo con moderación. Algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas, y en grandes cantidades, su consumo puede causar malestares estomacales.
Esta fruta ayuda a prevenir enfermedades respiratorias como la tos, pulmonía, bronquitis, resfrío y dolor del pulmón; en la cultura prehispánica preparaban esta fruta con flor de sauco, cáscara de chirimoya, cáscara de lima, ocote, canela o eucalipto para aliviar estos males.
También previene enfermedades digestivas como la diarrea, amibas, disentería y dolor de estómago.
Además, según la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, puede ayudar a mejorar los valores de glucosa en sangre por su aporte de fibra.
Las civilizaciones antiguas también utilizaban al tejocote para bajar de peso, como diurético, antiespasmódico, para mejorar la circulación coronaria y para moderar las contracciones en caso de taquicardia, sin embargo, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios alertó que no existe
Nota original: https://aristeguinoticias.com/0601/kiosko/que-es-el-tejocote-y-para-que-sirve/
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