Ocho de 20 productos de miel, son 100% de abeja: Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó 20 marcas de miel, para certificar su calidad y cumplimiento de los estándares.
La Profeco informó que se analizó la composición, limpieza del proceso, deterioro y calidad sanitaria de cada producto.
De acuerdo con su estudio, fueron sólo 8 productos los que se destacaron por su excelencia al ser 100% miel de abeja y tener la calificación más alta.
Los productos certificados son:
- Altea – 13.49 pesos
- Aires de Campo orgánica – 24.29 pesos
- Carlota – 15 pesos
- Extra Special de abeja – 12.70 pesos
- Extra Special miel de Flor de Acahual – 13.06 pesos
- Great Value – 11.63 pesos
- ME´PHAA Productos de la montaña – 13.14 pesos
- proMesa – 12.33 pesos
La Profeco también emitió recomendaciones al comprar miel, para evitar caer en la adquisición de productos de mala calidad.
Indicaron que la miel es un edulcorante natural con mayor poder endulzante que el azúcar común y con un alto poder energético.
La miel está conformada de azúcaressimples que no necesitan ser digeridos, pues pasan directamente a la sangre para ser utilizados por nuestras células, por lo que es fuente de energía rápida.
Las personas que padecen diabetes no deben consumir miel y se sugiere consultar a su médico.
Las personas alérgicas o susceptibles al polen de abeja deben tener cuidado con el consumo de miel, ya que podrían padecer reacciones en su cuerpo.
Para conservar la miel se aconseja guardarla en recipientes cerrados, en lugares frescos y secos.
La cristalización es un proceso natural y característico de la miel. Para que regrese a su estado líquido es suficiente con sumergirla en “baño María”por un lapso no mayor a 20 minutos.
*Con información de ADN40
